La nostra è una cucina di carne e di pesce, semplice e fatta con passione, frutto di anni di sperimentazione, unisce tradizione e innovazione utilizzando ingredienti sempre freschi. Gusta i nostri piatti in compagnia all’interno dei nostri locali o direttamente a casa tua, da abbinare a un’ampia scelta di birre classiche e artigianali o vini bianchi e rossi.
Una ricetta fatta con passione, pochi ingredienti ben dosati, lievito madre lasciato a riposare 48 ore e una vasta scelta di impasti speciali anche gluten free.
È questa la base per tutte le nostre pizze classiche, speciali e gourmet.
Puoi gustare le nostre pizze all’interno dei nostri locali o chiamarci per prenotare il tuo ritiro take away o con consegna delivery a domicilio.
È questa la base per tutte le nostre pizze classiche, speciali e gourmet.
Puoi gustare le nostre pizze all’interno dei nostri locali o chiamarci per prenotare il tuo ritiro take away o con consegna delivery a domicilio.
Baclas nasce dalla passione di Nicola Rosa, che nel 2006 apre il suo locale in Via Guelfa a Bologna. Disponiamo di due ampi locali interni e di due dehor esterni dove potrai gustare la tua pizza o il tuo piatto preferito in un’atmosfera accogliente caratterizzata da una calda ospitalità del nostro staff.
Per concludere in bellezza e in dolcezza il tuo pranzo o la tua cena un buon consiglio è quello di scegliere uno dei nostri dessert, senza glutine e preparati dal nostro staff solo con ingredienti genuini e di prima qualità.
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La nostra storia
Baclas è la pizzeria con cucina nata dal celebre gruppo ``La Pantera dei Rosa``. Nella nostra idea di cucina, in questi anni, abbiamo investito nella ricerca costante di qualità, gusto ed equilibrio. Sulla base di questa esperienza, la brigata di Baclas ha elaborato un'offerta nuova, ispirata alla tradizione culinaria italiana e rivolta a tutti.SCRIVICI SU WHATSAPP PER PRENOTARE UN TAVOLO PRESSO IL NOSTRO RISTORANTE
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Consegna gratuita a pranzo.
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Baclas è sempre più vicino; ordina i tuoi piatti preferiti e al resto ci pensiamo noi!
Puoi contattarci al numero 051.6011069, il nostro staff è a disposizione sia a pranzo che a cena; oppure puoi ritirare il tuo ordine presso i nostri locali in Via Guelfa 74/A!
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I NOSTRI IMPASTI SPECIALI
Integrale, carbone vegetale, canapa sativa, farro e kamut bio o 5 cereali? Sono tanti gli impasti speciali che puoi scegliere da Baclas!Qual è il tuo preferito?
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I nostri orari
Saremo lieti di ospitarti nel nostro spazioso dehorBaclas non è solo pizzeria, la nostra offerta è anche cucina.
Grazie ad un menù di piatti unici ideato per il pranzo e ad uno alla carta/scelta per la cena, da Baclas potrete gustare una ricca selezione di antipasti, insalate, primi e secondi di terra e mare, in una varietà con menù classico ed uno Gluten Free.
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